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5 Especias Aliadas de tu Salud

Las especies no sólo sirven para darle un sabor especial a los alimentos o para preparar tizanas, ¿sabías que ofrecen beneficios a tu salud?


Conoce su potencial y adóptalas en tu régimen nutricional:


1- Pimienta negra: la medicina ayurvédica es una de sus adeptas, gracias a su alta concentración de activos benéficos, por ello se le conoce como la reina de las especias. Por su contenido de piper nigrum L y la piperina, es empleada en la farmacología como antiplaquetario, antiasmático, analgésico, antiinflamatorio, antidepresivo, antifúngico, antibacterial y antiespasmódico (A); incluso ha mejorado, en estudios con animales, los síntomas de enfermedades cerebrales degenerativas.


2- Orégano: fuente de antioxidantes, neutraliza los efectos nocivos de los radicales libres. Posee una habilidad antibacteriana contra 20 tipos diferentes de bacterias.


3- Canela, cuenta con grandes concentraciones de antioxidantes polifenólicos, que protegen el cuerpo de enfermedades. El cinamaldehído, que posee, brinda protección antiviral, antibacteriana y antifúngica, por lo que es otra especia aliada de la microbiota intestinal, para contrarrestar los microorganismos nocivos. Reduce drásticamente la resistencia a la insulina al disminuir los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es excelente para mantener en equilibrio a pacientes afectados por diabetes.


4- Cúrcuma: conocida por su vibrante tono amarillo, empleada en Asia, durante siglos en platillos por su capacidad de saciar el apetito. La curcumina, uno de sus activos, también es valorada en India y China, ya que es rica en antioxidantes y combate la inflamación en el cuerpo (B), por ello es recomendada a pacientes que sufren de artritis reumatoide. Repara los daños causados por virus y bacterias, por lo que se sugiere en casos de enfermedades inflamatorias digestivas.


5- Jengibre: estimula la digestión al duplicar la velocidad del vaciado gástrico, que evita el reflujo; lo cual facilita una mejor absorción de vitaminas y minerales. Incluso ha demostrado ser eficaz para reducir las náuseas, que se presentan cuando hay problemas estomacales o en caso de mareo.

A- B-

JOUR. Damanhouri, Zoheir y Ahmad, Aftab. 2014/08/04- 161. A Review on Therapeutic Potential of Piper nigrum L. (Black Pepper): The King of Spices. Vol 3 DO - 10.4172/2167- 0412.1000161. Medicinal & Aromatic Plants

Chainani-Wu N. Safety and anti-inflammatory activity of curcumin: a component of tumeric (Curcuma longa). J Altern Complement Med. 2003 Feb;9(1):161-8. doi: 10.1089/107555303321223035. PMID: 12676044.

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